【義美生機 】真甘純芒果-40g

★ 嚴選台灣愛文芒果
★ 太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
★ 非油炸果乾.無食品添加物
★ 無加糖.保留濃郁的芒果原味
★ 香甜酥脆,適合親子共享的天然零嘴
優惠售價
NT$150

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商品介紹

義美生機商品真甘純芒果,一包40克的天然非油炸的冷凍真空乾燥芒果果乾。

 

 

無加糖.100%的芒果滋味
冷凍乾燥,非油炸果乾,無食品添加物 

「真甘純芒果」為香甜酥脆的凍乾果乾,
無加糖/無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑,
是天然少負擔、大人小孩都愛的芒果果乾!

 

 

 

 

一湯匙的凍乾芒果果乾盛裝在深藍瓷盤上。

 

 

嚴選台灣優質愛文芒果
酥脆好入口,隨時都能享受香甜芒果

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
不只保留芒果的天然纖維、營養及風味,
更可長時間常溫保存,
是不分季節都能享受的天然零嘴!

 

 

 

一碗以木碗盛裝的凍乾芒果果乾,旁邊擺放加入果乾的玻璃優格杯。

 

 

百搭百變 任意搭配
增添芒果天然風味與色澤

可當零嘴直接食用,隨時隨地補充水果,
或是簡單加入優格、牛奶、冰淇淋;
更可以搭配製作芒果甜點及夏日飲品,
做餅乾、蛋糕、燕麥碗、氣泡飲等,都不是問題!

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。

 

 

低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除水果中近90%之水分,
保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

乾燥方式比較表

常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、
真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥…等。
相較其他乾燥法,凍乾技術門檻最高,可保留約90%
蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。

蔬果經凍乾後,近90%水分被去除,
因此重量相當輕巧、方便攜帶,更可長時間保存。

 

 

 

 

 

不同乾燥法的果乾外型

凍乾技術使蔬果的香氣更加濃郁,口感更加酥脆,
除了可保留食材本身的色澤,外型也可維持近原狀,
可作為天然調色或調味使用。
相較之下,非凍乾的果乾外觀則較皺縮,
口感較濕軟,色澤也有褐變情況。

 

 

 

規格說明

品名:義美生機 冷凍乾燥芒果
原料:芒果
過敏原資訊:芒果
淨重:40公克/袋
保存期限:18個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:台灣

義美生機商品真甘純芒果的營養標示圖

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