【義美生機 】海鹽秋葵-20g

★ 有效期限為2024年11月後

★ 嚴選整支優質台灣秋葵
★ 太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
★ 非油炸.無食品添加物
★ 海鹽調味.鹹香酥脆超唰嘴!
優惠售價
NT$95

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商品介紹

義美生機商品海鹽秋葵,一包20克的天然非油炸的冷凍真空乾燥秋葵脆片。

 

 

最酥脆的台灣秋葵
支持台灣農業,嚴選整根秋葵

「海鹽秋葵」特選在地優質農作,
鹹香酥脆的整根凍乾秋葵,輕巧好攜帶,
是輕鬆補纖、補鈣的優質零嘴首選!

 

 

 

 

冷凍乾燥海鹽秋葵頗面的特寫

 

 

非油炸.無食品添加物
「冷凍乾燥技術」把蔬菜變身天然零嘴

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
非油炸製程,保留秋葵的天然營養及風味,
成分單純,無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑。

 

 

 

 

四根冷凍乾燥台灣秋葵擺放在桌上的近照

 

 

簡單海鹽調味,鹹香酥脆超唰嘴!
追劇下酒超適合,解饞零食新選擇

蔬菜居然也可以這麼好吃?!
剛好的鹹香調味,加上酥脆口感,
讓你一根接一根,停不下來的唰嘴好滋味!

 

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮秋葵透過凍乾技術製成凍乾海鹽秋葵。

 

 

低溫冷凍.真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮蔬果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除蔬果中近90%之水分,
保留約90%天然蔬果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 
2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

乾燥方式比較表

常見的蔬果乾燥法包含冷凍真空乾燥(凍乾)、
真空乾燥、低溫真空油炸、熱風乾燥…等。
相較其他乾燥法,凍乾技術門檻最高,可保留約90%
蔬果本身的外觀、色澤、香氣、風味、營養、纖維等。
蔬果經凍乾後,近90%水分被去除,
因此重量相當輕巧、方便攜帶,更可長時間保存。

 

 

 

 

 

不同乾燥法的果乾外型

凍乾技術使蔬果的香氣更加濃郁,口感更加酥脆,
除了可保留食材本身的色澤,外型也可維持近原狀,
可作為天然調色或調味使用。
相較之下,非凍乾的果乾外觀則較皺縮,
口感較濕軟,色澤也有褐變情況。

 

規格說明

品名:義美生機 海鹽秋葵
成份:冷凍乾燥秋葵、芥花油、蔗糖、海鹽、白胡椒、酵母抽出物
淨重:20公克/袋
保存期限:12個月(未開封)
保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請儘速食用完畢。
葷素別:純素
原產地:台灣

義美生機商品海鹽秋葵的營養標示圖

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