【義美生機】甜心草莓-100g

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★特選整顆草莓
★冷凍真空乾燥.非油炸
★酸甜酥脆.濃郁草莓香氣
★泡牛奶/拌優格/搭燕麥/做糕餅
NT$270

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商品介紹

桌上為一包甜心草莓100g。旁邊有許多粒冷凍乾燥處理的整顆草莓果乾

 

 

 

一年四季,享受莓好甜蜜
冷凍乾燥.非油炸果乾,天然少負擔

「甜心草莓」為酸甜酥脆的凍乾果乾,
無添加香料/色素/防腐劑/甜味劑
可長時間常溫保存,隨時享受草莓風味!

 

 

 

玻璃杯裡放了許多粒凍乾草莓果乾,旁邊有散落的新鮮草莓做對比。後面還有一杯加了水果果乾的鮮奶甜點

 



 

嚴選酸甜適中「整顆草莓」
酸甜滋味 口感酥脆

採用太空食品「冷凍.真空乾燥技術」
保留草莓的天然纖維、營養及風味
呈現酸甜莓好滋味

 

 

 

三種應用甜心草莓做烘焙料理的範例,有草莓戚風蛋糕、草莓雪花餅、草莓奶酪

 

 

 

百搭百變 任意搭配
增添天然草莓口感與風味

可當零嘴直接食用,或是加入優格、燕麥;
亦可用來製作草莓甜點,
如:草莓奶酪、草莓糖餅、草莓蛋糕…

 

 

 

冷凍真空乾燥技術示意圖,將新鮮水果透過凍乾技術製成凍乾果乾。

 

 

低溫冷凍 ‧ 真空乾燥

「冷凍 ‧ 真空乾燥」是將新鮮水果低溫冷凍後,
經由真空乾燥過程將冰晶昇華,
去除水果中近90%之水分,
保留約90%天然水果的香氣、風味、色澤、纖維、外觀及營養等。

 

 

 

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果的差別在於: 可常溫保存,免清洗、重量輕巧,且適用於烘焙料理。

 

凍乾蔬果和新鮮蔬果有什麼不同?

1.可長時間常溫保存
未開封至少可存放12個月以上
 
2.更方便食用
免去清洗的麻煩, 省時省力又省水電,更節能
3.重量輕巧,攜帶便利
可隨時補充蔬果的纖維及營養,亦可作為安撫孩童的天然零嘴
4.適合用於烘焙糕餅及甜點製作
水分含量較低,可作為天然的調味劑及調色劑,增添色彩及風味

 

 

冷凍真空乾燥技術和真空乾燥法及油炸乾燥法的比較表。

 

 

凍乾蔬果跟其他乾燥蔬果的差異?

冷凍乾燥是在低壓狀態下進行的低溫冷凍、真空乾燥,
相比其它較高溫的乾燥製程,更能保留食材的營養價值,
同時也較能保有蔬果原始的風味、外觀及色澤;
因凍乾過程中直接將冰晶昇華,故更能保有水果的原貌,
而不是一般常見乾癟癟皺縮的樣子。

 

 

 

 

 

 

改版公告

本產品陸續銜接新版包裝,

保存期限延長至24個月

 

 

 

規格說明

品名:義美生機 甜心草莓

成分:冷凍乾燥草莓、蔗糖。

淨重:100公克/袋

保存期限:24個月(未開封)

保存方式:請保存於室溫陰涼處並避免陽光直射;開封後請密封保存並請儘速食用完畢。

葷素別:純素

原產地:台灣

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