御禮佛跳牆(冷凍)

※由於低溫商品是委託物流業者配送,過程中有一定風險,無法保證產品不會遭遇溫度變化,可接受再下單。

※圖片僅供參考,實品不含圖中配料

★年菜出貨期間為 2024/01/08 至 2024/01/31。

※節慶期間為物流配送高峰期,恕無法指定到貨日期、時段
※非熱食供應,請自行加熱
優惠售價
NT$1,200

此商品參與的優惠活動

加入最愛 此商品 「 最高 」可以折抵紅利 171 點 (約等於 NT$171 )
商品介紹

義美年菜-御禮佛跳牆(冷凍)

 

 

 

過年年菜-鴻福鮑參貝佛跳牆

佛跳牆是閩菜中的一道菜餚,
又稱福壽全、壇燒八寶,
將食材放進甕裡,
並添加高湯悶煮而成的料理。

 

 

 

 

 

義美年菜-御禮佛跳牆(冷凍)

 

 

關於佛跳牆的由來眾說紛紜,
據傳最初源於清朝光緒年間,
一名福州官員在家中宴請大官時所制,
當時的廚師以雞、鴨、豬等十多種原料,
放進紹興酒壇精心煨制而成,
大官品嘗後讚不絕口,詢問菜名,
官員回覆此菜取「吉祥如意、福壽雙全」之意,
象徵著福壽全歸,吉祥好運到,故名為「福壽全」。
而廚師後來又將這道菜加以改良,某次一位文人品嘗過後,
忍不住賦詩讚美:「壇啟葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」
從此人們引用詩句意,普遍稱此菜為「佛跳牆」。

 

 

義美年菜-御禮佛跳牆(冷凍)

 

 

這道距今已有百餘年歷史的名菜,
每家的做法及原料皆不相同。
我們特別選用北海道干貝、烏參、雞腿肉、
豬腳、豬肚、杏鮑菇
等多種食材,
以數小時細熬悶燉而成,
食材完全吸收湯頭美味,無添加味精,
讓食材的鮮甜自然呈現
湯頭天然濃郁,料理方便快速,
適合家庭團聚共享!

 

規格說明

品名:御禮佛跳牆

商品成份:高湯(水、豬肉)、豬腳(台灣)、豬排骨(台灣)、雞腿肉、芋頭、魚皮、竹筍、豬肚(台灣)、海參、杏鮑菇、豬蹄筋(台灣)、太陽花油、蒜頭、青蔥、干貝、蔗糖、食鹽、蛋白、樹薯澱粉、小麥澱粉、番薯粉、義美全豆純釀造醬油(食品級‧非基因改造黃豆)、雞肉萃取物(雞肉、麥芽糊精)、芝麻油、肉桂、八角、白胡椒、五香粉(八角、肉桂、丁香、花椒、沙薑)

過敏原:魚類、螺貝類、蛋類、含麩質的穀物、大豆類、芝麻

規格:2400公克/盒

葷素別:葷

保存期限(未開封):冷凍1年

有效日期:請依商品標示為主(西元年/月/日)
 

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理