【就是過年吃的那個啊】-那些從小吃到大 卻叫不出名字的年節必吃零食

過年除了豐盛的年夜飯以外，不可少的就是各式各樣的過年零嘴。每到過年，家中長輩都會在桌上擺出大大的紅色糖果盒，和來走春的親戚朋友邊吃邊聊天，是過年期間限定的回憶啊！不過每次一講到這些糖果盒裡的常客，第一時間想到的都是「就是過年吃的那個啊😂」所以到底是哪個呀(吶喊~~

第一個絕對不陌生，但可能不知道叫什麼的是–寸棗，一種條狀帶甜味的油炸零嘴，因為長度約為一寸，因而得名。又名「春棗」，棗音近「早」，象徵希望春天早日降臨大地。外層裹著的半透明狀糖衣，吃進嘴裡時會稍微融化，帶出滿滿的甜味，酥脆的口感常常讓人忍不住邊看電視就邊吃完一包，雖然很罪惡，但真的好好吃啊~~

第二個則是生仁-音近「生人」，喻多子多孫。又名「天公豆」，為正月初九拜天公必備的傳統祭品。是將炒過的花生米裹上以麥芽糖及糯米粉熬煮的糖漿。穿著紅白糖衣的生仁，也有喜氣吉祥之意。一口咬下，香脆的花生破殼而出，混著薄脆糖霜的香氣，和無糖茶更是絕配，讓人忍不住一顆接著一顆。

再來是虎蹄團圓豆-「虎蹄」是傳統說法「滸苔」的俗寫，即為「海苔」口味。團圓豆則是象徵過年團圓。酥脆的外層餅殼包裹風味濃厚的嚴選台灣本土花生，搭配細細的海苔，一口咬下喀滋喀滋，帶點鹹香的醬油味，拿來配茶或下酒都很推薦！

最後可能也是比較少人知道的吉紅，是使用糯米製作而成的軟糖。傳統說法為「桔紅」，因傳統做法的原料含有橘子或金桔，代表「大吉大利」之意，因而得名。軟Q的吉紅，拿起來還會ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的，有紅白兩色，每一塊都是小巧的一口大小，咬下紅色吉紅的一半可以看到裡面是晶瑩的粉色半透明狀，粉嫩粉嫩的感覺，真的很可愛。Q中帶黏的軟糖口感，越嚼似乎越能吃出糯米及麥芽糖的單純香氣，特別適合在吃完油膩的大餐過後，來一顆平衡一下味覺。

這些過年常吃的零食，不但好吃，背後的特別寓意也象徵著在新年期間討個吉利。也因為一年當中只有過年才會吃，可以說吃的不止是零食，而是一份獨特的回憶。